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中 国 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 通 知 公 告 【 大 创 、 国 创 、 U R P 】 还 需 招 收 学 生 的 创 新 创 业 项 目 名 称 及 项 目 简 介 5 新 闻 公 告 / c o l / c o l 7 0 / i n d e x . h t m l 通 知 公 告 / c o l / c o l 7 1 / i n d e x . h t m l 中 国 农 业 大 动 物 科 技 术 技 学 院 首 页 / 新 闻 公 告 / 通 知 公 告 b e g i n 【 大 创 、 国 创 、 U R P 】 还 需 招 收 学 生 的 创 新 创 业 项 目 名 称 及 项 目 简 介 e n d 发 布 日 期 ： 2 0 1 8 1 2 1 2 浏 览 次 数 ： 信 息 来 源 ： b e g i n 动 物 科 技 学 院 e n d b e g i n 赵 丽 红 老 师 联 系 方 式 ： l i h o n g z h a o 1 0 0 @ 1 2 6 . c o m       1 ： 玉 米 赤 霉 烯 酮 降 解 酶 定 向 进 化 及 在 毕 赤 酵 母 中 高 效 表 达 摘 要 ： 本 课 题 组 通 过 多 年 的 工 作 ， 从 地 衣 芽 孢 杆 菌 中 克 隆 到 一 种 霉 菌 毒 素 玉 米 赤 霉 烯 酮 降 解 酶 （ Z D E ） ， 并 成 功 在 毕 赤 酵 母 中 高 效 表 达 。 为 进 一 步 提 高 工 程 菌 的 表 达 水 平 ， 改 善 其 耐 酸 性 ， 拟 通 过 易 错 P C R 介 导 的 随 机 突 变 对 Z D E 基 因 进 行 改 造 。 以 带 有 野 生 型 Z D E c D N A 全 长 的 载 体 p P I C Z α A Z D E 为 模 板 ， 通 过 易 错 P C R 获 得 了 含 有 大 量 突 变 基 因 的 突 变 基 因 库 （ Z D E m u t a n t ） ， 将 该 库 与 质 粒 p P I C 3 . 5 k 连 接 ， 构 建 含 有 随 机 突 变 基 因 的 重 组 质 粒 （ p P I C 3 . 5 k Z D E m u t a n t ） ， 再 通 过 电 转 导 入 到 毕 赤 酵 母 （ P i c h i a p a s t o r i s ） G S 1 1 5 进 行 异 源 表 达 ， 从 大 量 突 变 体 中 筛 选 酶 活 提 高 且 p H 耐 受 性 稳 定 的 正 向 突 变 体 。           2 ： 黄 曲 霉 毒 素 降 解 酶 在 植 物 乳 杆 菌 中 的 表 达 及 其 对 牛 奶 中 黄 曲 霉 毒 素 M 1 清 除 作 用 研 究 摘 要 ： 本 课 题 组 通 过 多 年 的 工 作 ， 从 地 衣 芽 孢 杆 菌 中 克 隆 到 一 种 黄 曲 霉 毒 素 降 解 酶 （ C o t A ） ， 并 在 大 肠 杆 菌 中 表 达 。 为 提 高 C o t A 的 表 达 活 性 及 拓 宽 该 酶 的 应 用 范 围 。 本 项 目 拟 将 C o t A 在 植 物 乳 杆 菌 种 进 行 高 效 表 达 ， 并 验 证 重 组 表 达 蛋 白 对 牛 奶 中 黄 曲 霉 毒 素 M 1 的 清 除 效 果 。 根 据 黄 曲 霉 毒 素 降 解 酶 的 基 因 序 列 ， 进 行 植 物 乳 杆 菌 （ W C F S 1 ） 密 码 子 偏 嗜 性 修 饰 ， 并 克 隆 至 植 物 乳 杆 菌 表 达 载 体 p N Z 4 4 ， 构 建 重 组 表 达 载 体 （ p N Z 4 4 C o t A ） ， 再 电 转 化 表 达 宿 主 植 物 乳 杆 菌 中 ， 构 建 重 组 表 达 菌 （ W C F S 1 p N Z 4 4 C o t A ） 。 通 过 P C R 筛 选 出 阳 性 重 组 转 化 子 ， 并 检 测 重 组 植 物 乳 杆 菌 1 6 h 、 2 0 h 、 2 4 h 、 2 8 h 培 养 上 清 中 目 的 蛋 白 的 表 达 含 量 。 最 后 与 牛 奶 中 的 A F M 1 反 应 ， 测 定 重 组 表 达 的 黄 曲 霉 毒 素 降 解 酶 （ C o t A ） 对 A F M 1 的 清 除 效 果 。 董 冰 老 师 联 系 方 式 ： d o n g b i n g @ c a u . e d u . c n     1 . 日 粮 对 单 胃 动 物 不 同 部 位 组 织 内 脂 肪 酸 组 成 的 作 用 研 究     本 项 目 旨 在 研 究 不 同 日 粮 成 份 对 单 胃 动 物 各 部 位 组 织 的 脂 肪 酸 组 成 的 作 用 。 以 猪 和 鸡 为 模 型 ， 研 究 在 不 同 纤 维 类 型 和 含 量 、 油 脂 类 型 和 含 量 的 日 粮 处 理 条 件 下 ， 动 物 的 脂 肪 酸 合 成 及 沉 积 规 律 及 模 式 。 本 研 究 同 时 涉 及 猪 和 鸡 的 饲 养 试 验 、 饲 料 成 份 的 分 析 、 动 物 屠 宰 、 饲 料 配 制 等 多 种 动 物 营 养 学 科 的 基 本 技 术 和 知 识 ， 饲 养 试 验 可 在 饲 料 中 心 代 谢 室 完 成 ， 不 耽 误 本 科 课 程 学 习 。       2 . 脂 蛋 白 代 谢 基 因 的 克 隆 表 达 及 体 外 纯 化       与 脂 肪 代 谢 相 关 的 基 因 克 隆 、 蛋 白 体 外 表 达 、 纯 化 等 工 作 ， 协 助 本 组 研 究 生 完 成 该 表 达 蛋 白 的 单 克 隆 抗 体 的 制 备 。 本 研 究 包 括 蛋 白 表 达 从 上 游 基 因 克 隆 到 下 游 蛋 白 表 达 及 单 抗 制 备 应 用 的 全 部 技 术 ， 可 在 饲 料 中 心 常 规 实 验 室 和 细 胞 间 内 完 成 。 张 炳 坤 老 师 联 系 方 式 ： b i n g k u n z h a n g @ 1 2 6 . c o m     1 . 日 粮 不 同 微 量 元 素 在 肉 鸡 组 织 中 沉 积 的 影 响     本 项 目 旨 在 通 过 日 粮 中 添 加 不 同 剂 量 和 形 式 的 微 量 元 素 ， 研 究 其 对 肉 鸡 生 长 性 能 、 组 织 微 量 元 素 沉 积 以 及 骨 骼 发 育 的 影 响 。 发 表 论 文 1 2 篇 。     2 . 鸡 隐 窝 干 细 胞 3 D （ O r g a n o i d s ） 培 养 模 型 构 建 及 特 征 研 究     虽 然 自 2 0 0 9 年 开 始 建 立 了 人 、 小 鼠 肠 隐 窝 干 细 胞 3 D 培 养 模 型 ， 但 目 前 家 禽 肠 隐 窝 的 分 离 及 体 外 培 养 技 术 并 不 成 熟 。 鸡 小 肠 隐 窝 体 外 培 养 体 系 的 建 立 将 为 研 究 不 同 营 养 素 、 免 疫 因 子 等 对 鸡 小 肠 干 细 胞 更 新 、 鸡 肠 上 皮 消 化 吸 收 功 能 以 及 免 疫 能 力 提 供 快 速 、 准 确 的 研 究 手 段 。 本 项 目 计 划 借 鉴 本 实 验 室 成 熟 的 小 鼠 肠 隐 窝 干 细 胞 3 D 培 养 模 型 ， 摸 索 鸡 肠 隐 窝 干 细 胞 培 养 需 要 的 生 长 因 子 等 条 件 ， 构 建 鸡 隐 窝 干 细 胞 3 D （ O r g a n o i d s ） 培 养 模 型 ， 申 请 专 利 1 项 ， 发 表 论 文 1 2 篇 。 王 波 老 师 联 系 方 式 ： w a n g b o 1 2 3 @ c a u . e d u . c n   1 . 母 体 添 加 维 生 素 A 对 后 代 肌 纤 维 数 目 及 类 型 的 影 响     前 期 我 们 的 研 究 发 现 母 体 添 加 维 生 素 A 改 变 了 后 代 肌 肉 的 重 量 和 肌 纤 维 面 积 ， 这 里 继 续 通 过 组 织 切 片 来 研 究 比 目 鱼 肌 和 趾 长 伸 肌 中 肌 纤 维 数 目 及 类 型 的 变 化 。 主 要 工 作 包 括 动 物 饲 喂 、 冷 冻 切 片 及 石 蜡 切 片 制 作 以 及 免 疫 组 化 分 析 等 。   2 . 母 体 添 加 维 生 素 A 对 后 代 乳 腺 发 育 及 泌 乳 能 力 的 影 响       皮 下 脂 肪 与 乳 腺 紧 密 相 连 ， 一 方 面 脂 肪 组 织 可 以 分 泌 一 些 因 子 影 响 乳 腺 的 发 育 ， 另 一 方 面 脂 肪 细 胞 在 一 定 条 件 下 也 能 够 转 化 为 乳 腺 上 皮 细 胞 参 与 泌 乳 功 能 。 本 研 究 中 我 们 将 给 怀 孕 母 鼠 饲 喂 维 生 素 A ， 通 过 组 织 切 片 及 基 因 表 达 分 析 检 查 后 代 脂 肪 和 乳 腺 的 发 育 ， 并 测 定 后 代 的 泌 乳 性 能 。   3 . 牛 磺 酸 在 米 色 、 褐 色 脂 肪 细 胞 发 育 与 产 热 过 程 中 的 作 用     临 床 及 动 物 试 验 表 明 ， 牛 磺 酸 可 控 制 体 重 、 缓 解 肥 胖 及 糖 尿 病 相 关 的 代 谢 症 状 ， 但 是 牛 磺 酸 与 米 色 、 褐 色 脂 肪 细 胞 之 间 的 联 系 尚 不 清 楚 。 本 研 究 分 两 个 部 分 . 其 一 ， 给 成 年 小 鼠 饲 喂 牛 磺 酸 ， 组 织 切 片 及 基 因 表 达 分 析 脂 肪 细 胞 褐 色 化 的 程 度 。 其 二 ， 临 床 上 怀 孕 的 母 亲 胎 盘 牛 磺 酸 含 量 是 下 降 的 ， 因 此 我 们 给 怀 孕 小 鼠 饲 喂 牛 磺 酸 ， 看 是 否 可 以 改 善 后 代 的 代 谢 情 况 。 苏 华 维 老 师 联 系 方 式 ： s u h u a w e i @ c a u . e d u . c n     1 . 我 国 不 同 地 区 肉 牛 饲 料 原 料 中 主 要 矿 物 元 素 分 布 特 征 研 究       为 使 肉 牛 的 健 康 水 平 和 生 产 性 能 尽 可 能 优 化 ， 日 粮 中 矿 物 质 的 含 量 要 适 宜 。 然 而 饲 料 原 料 中 各 微 量 元 素 含 量 及 主 要 常 量 矿 物 元 素 受 不 同 地 区 植 物 品 种 、 土 壤 类 型 、 气 候 状 况 等 因 素 影 响 ， 所 以 即 使 是 不 同 来 源 的 同 种 饲 料 原 料 ， 微 量 元 素 也 存 在 不 可 忽 视 的 含 量 变 异 。 而 生 产 过 程 中 ， 基 本 是 按 照 统 一 标 准 向 饲 料 中 添 加 微 量 元 素 ， 而 这 不 仅 增 加 了 成 本 ， 还 可 能 造 成 潜 在 的 肉 牛 场 粪 污 排 放 和 环 境 污 染 问 题 。 本 研 究 旨 在 通 过 对 全 国 各 地 区 收 集 的 饲 料 原 料 与 饮 水 及 土 壤 样 本 分 析 为 饲 料 评 价 体 系 提 供 基 础 数 据 ， 并 为 生 产 实 践 中 合 理 使 用 微 量 元 素 、 提 高 生 产 效 益 并 实 现 畜 牧 业 可 持 续 发 展 提 供 理 论 基 础 。 刘 克 思 老 师 联 系 方 式 ： k l i u @ c a u . e d u . c n   1 . 退 化 土 壤 结 构 修 复 添 加 物 的 筛 选 及 施 用 技 术 初 探 （ 需 1 2 人 ）   土 壤 是 草 地 生 态 系 统 的 重 要 组 成 部 分 ， 草 地 系 统 的 健 康 和 稳 定 有 赖 于 土 壤 系 统 功 能 的 完 善 。 草 地 退 化 是 直 接 反 映 为 植 被 和 土 壤 的 退 化 ， 在 土 壤 的 退 化 过 程 中 土 壤 健 康 结 构 首 先 遭 到 破 环 从 而 影 响 土 壤 其 它 功 能 的 正 常 运 行 ， 降 低 了 生 态 系 统 自 我 恢 复 和 抵 抗 外 来 干 扰 的 能 力 ， 所 以 要 构 建 和 形 成 一 个 稳 定 健 康 平 衡 的 土 壤 生 态 系 统 ， 就 必 须 拥 有 一 个 稳 定 、 合 理 的 土 壤 结 构 系 统 。 本 研 究 将 针 对 退 化 草 地 土 壤 结 构 失 调 和 生 态 功 能 低 下 的 问 题 ， 重 点 探 讨 筛 选 经 济 可 行 的 土 壤 结 构 修 复 添 加 物 及 科 学 施 用 技 术 ， 改 善 退 化 草 地 土 壤 生 态 系 统 ， 加 快 退 化 草 地 的 修 复 。   2 . 盐 碱 化 草 地 降 碱 调 控 技 术 研 究 （ 需 1 2 人 ）     草 地 是 陆 地 生 态 系 统 的 重 要 组 成 部 分 ， 在 畜 牧 生 产 和 环 境 生 态 保 护 上 发 挥 着 重 要 的 作 用 。 草 地 盐 碱 化 是 指 草 地 土 壤 中 盐 碱 含 量 达 到 牧 草 不 能 正 常 生 长 ， 碱 斑 延 伸 草 地 退 化 的 过 程 。 草 地 土 壤 盐 碱 化 和 次 生 盐 碱 化 问 题 在 草 地 非 合 理 利 用 叠 加 全 球 气 候 变 化 的 影 响 下 已 广 泛 出 现 , 已 成 为 限 制 区 域 畜 牧 业 发 展 的 制 约 因 素 。 改 良 、 开 发 和 利 用 盐 碱 地 资 源 , 对 改 善 生 态 环 境 , 推 动 区 域 经 济 、 社 会 和 生 态 可 持 续 发 展 具 有 重 要 意 义 。 本 研 究 将 着 重 探 究 盐 碱 化 草 地 的 降 碱 调 控 技 术 ， 以 降 低 盐 碱 化 草 地 土 壤 的 碱 性 ， 同 时 评 估 降 碱 调 控 技 术 对 盐 碱 化 草 地 土 壤 理 化 性 质 的 影 响 和 修 复 效 应 ， 为 盐 碱 化 草 地 的 降 碱 修 复 提 供 科 学 依 据 。 袁 建 敏 老 师 联 系 方 式 ： y u a n j m @ c a u . e d u . c n   1 . 牛 磺 酸 鸡 蛋 的 生 产 与 销 售 ( 大 学 生 创 业 项 目 ）   牛 磺 酸 又 称 β 氨 基 乙 磺 酸 ， 是 人 体 内 含 量 最 多 的 游 离 氨 基 酸 ， 分 布 于 大 脑 、 小 脑 及 海 马 体 中 ， 是 脑 内 仅 次 于 谷 氨 酸 的 重 要 兴 奋 性 神 经 递 质 ， 具 有 促 进 神 经 系 统 的 发 育 及 细 胞 的 增 殖 分 化 的 作 用 。 此 外 ， 牛 磺 酸 主 要 参 与 合 成 牛 磺 胆 酸 调 节 脂 类 代 谢 ， 参 与 体 内 抗 氧 化 状 态 ， 减 少 氧 化 应 激 。 近 年 来 研 究 认 为 ， 牛 磺 酸 在 防 治 各 种 心 血 管 疾 病 方 面 具 有 重 要 作 用 。 牛 磺 酸 可 通 过 降 低 血 脂 水 平 实 现 抗 动 脉 粥 样 硬 化 、 抗 心 肌 纤 维 化 、 保 护 血 管 内 皮 细 胞 、 保 护 心 肌 缺 血 / 再 灌 注 损 伤 、 抑 制 血 管 平 滑 肌 细 胞 迁 移 和 增 殖 等 多 种 生 物 学 功 能 （ 谢 楠 ， 2 0 1 4 ） 。 牛 磺 酸 可 能 改 善 衰 老 过 程 引 起 的 认 知 障 碍   2 . 不 同 品 种 蛋 鸡 ω 3 脂 肪 酸 富 集 规 律 的 比 较 研 究 （ 大 学 生 创 业 项 目 ）   ω 3 鸡 蛋 是 目 前 国 内 外 用 于 改 善 人 心 血 管 疾 病 ， 提 高 婴 幼 儿 D H A 摄 入 ， 提 高 婴 幼 儿 智 力 发 育 的 一 款 鸡 蛋 产 品 。 目 前 ， 主 要 通 过 添 加 亚 麻 籽 的 方 式 提 高 鸡 蛋 中 的 富 集 量 。 蛋 鸡 品 种 是 否 影 响 ω 3 脂 肪 酸 沉 积 效 果 ？ 以 及 ω 3 脂 肪 酸 随 饲 喂 时 间 的 沉 积 规 律 目 前 并 不 清 楚 。 本 项 目 通 过 比 较 两 个 蛋 鸡 品 种 ， 饲 喂 亚 麻 籽 不 同 时 间 后 ， 鸡 蛋 中 ω 3 脂 肪 酸 含 量 变 化 ， 探 索 其 富 集 规 律 。 本 项 目 旨 在 通 过 让 学 生 参 与 蛋 鸡 生 产 实 践 ， 了 解 蛋 鸡 饲 养 和 鸡 蛋 生 产 管 理 ， 掌 握 气 相 色 谱 使 用 和 鸡 蛋 脂 肪 酸 检 测 方 法 ， 并 培 养 探 索 影 响 鸡 蛋 ω 3 脂 肪 酸 沉 积 机 制 的 创 新 能 力 。 张 毅 y i z h a n g @ c a u . e d u . c n     1 . 牛 毛 色 性 状 Q T L 定 位 及 功 能 基 因 挖 掘   动 物 着 色 特 点 ， 如 毛 色 和 花 片 等 ， 不 仅 是 直 观 的 个 体 外 在 特 征 ， 同 时 蕴 含 着 人 类 选 育 动 物 品 种 的 历 史 信 息 。 皮 肤 及 毛 发 颜 色 由 黑 色 素 细 胞 产 生 的 真 黑 素 和 棕 黑 素 之 间 的 转 换 而 形 成 。 通 过 多 年 研 究 ， 人 们 对 影 响 动 物 着 色 性 状 的 遗 传 基 础 有 了 初 步 认 识 ， 发 现 有 一 系 列 基 因 座 参 与 其 中 ， 但 到 目 前 为 止 ， 仍 有 很 多 畜 禽 毛 色 性 状 的 遗 传 机 理 尚 待 解 析 。 本 研 究 将 通 过 全 基 因 组 测 序 方 法 ， 定 位 影 响 牛 黑 白 花 毛 色 的 染 色 体 区 域 （ Q T L ） ， 进 而 结 合 功 能 基 因 研 究 策 略 ， 挖 掘 主 效 基 因 和 致 因 突 变 。 研 究 涉 及 动 物 基 因 组 学 、 生 物 信 息 学 和 分 子 遗 传 学 ， 欢 迎 对 统 计 学 及 遗 传 学 感 兴 趣 的 同 学 加 入 。     2 . 奶 牛 遗 传 缺 陷 基 因 检 测 新 技 术 研 究 及 育 种 应 用   由 隐 性 有 害 基 因 纯 合 导 致 的 胚 胎 早 期 死 亡 及 犊 牛 出 生 缺 陷 ， 是 影 响 奶 牛 繁 殖 力 的 原 因 之 一 。 近 年 来 国 内 外 通 过 基 因 组 分 析 发 现 ， 荷 斯 坦 牛 中 存 在 多 种 遗 传 缺 陷 基 因 ， 包 括 H H 1 、 H H 2 、 H H 3 、 H H 4 、 H H 5 、 H C D ， 且 经 系 谱 分 析 显 示 ， 每 种 遗 传 缺 陷 都 能 追 溯 到 其 共 同 祖 先 ， 均 为 国 际 著 名 公 牛 。 这 些 缺 陷 基 因 呈 隐 性 遗 传 模 式 ， 即 携 带 者 表 现 正 常 ， 但 如 果 携 带 者 与 携 带 者 之 间 交 配 ， 受 精 卵 有 1 / 4 概 率 为 缺 陷 基 因 纯 合 子 。 本 研 究 将 开 发 遗 传 缺 陷 基 因 的 快 速 分 子 检 测 技 术 ， 制 定 奶 牛 选 配 中 利 用 多 基 因 的 技 术 方 案 ， 在 奶 牛 场 示 范 应 用 。 研 究 涉 及 动 物 育 种 学 和 分 子 遗 传 学 ， 欢 迎 对 牛 遗 传 育 种 感 兴 趣 的 同 学 加 入 。   张 鲁 l u z h a n g 2 0 1 8 @ c a u . e d u . c n 项 目 名 称 ： 镁 离 子 对 猪 卵 体 外 受 精 钙 振 荡 的 影 响 和 机 制 （ 需 要 1 2 人 ） 介 绍 ： 哺 乳 动 物 卵 子 受 精 时 ， 单 倍 体 的 精 子 和 卵 子 结 合 ， 重 新 组 合 成 一 个 双 倍 体 的 胚 胎 ， 开 始 发 育 成 一 个 新 的 个 体 ， 这 是 生 命 的 起 点 ， 但 长 久 以 来 ， 我 们 尚 不 完 全 清 楚 这 一 转 化 是 如 何 完 成 的 。 精 子 进 入 卵 子 后 ， 会 引 起 卵 子 内 的 钙 离 子 以 一 定 频 率 波 动 称 为 钙 振 荡 ， 它 负 责 驱 动 卵 子 的 激 活 ， 前 期 的 研 究 中 ， 我 们 已 发 现 镁 离 子 会 干 扰 钙 振 荡 ， 进 而 影 响 受 精 后 胚 胎 的 发 育 。 现 在 我 们 需 要 ： 1 . 提 高 猪 卵 体 外 成 熟 和 I V F 的 效 率 ； 2 . 对 已 筛 选 的 蛋 白 功 能 和 修 饰 进 行 鉴 定 。 对 参 与 者 的 要 求 ： 有 责 任 心 ， 做 事 仔 细 认 真 。   朴 香 淑     p i a o x s h @ c a u . e d u . c n   活 性 酵 母 替 代 抗 生 素 对 大 肠 杆 菌 K 8 8 攻 毒 的 断 奶 仔 猪 生 长 性 能 、 腹 泻 程 度 和 肠 道 通 透 性 的 影 响 （ 1 ~ 2 人 ）   在 2 0 2 0 年 我 国 全 面 禁 止 饲 用 抗 生 素 使 用 的 背 景 下 ， 寻 找 和 开 发 抗 生 素 替 代 物 成 了 畜 牧 行 业 的 重 要 任 务 。 本 项 目 旨 在 研 究 活 性 酵 母 菌 替 代 抗 生 素 ， 对 大 肠 杆 菌 K 8 8 攻 毒 的 断 奶 仔 猪 生 长 性 能 、 腹 泻 程 度 和 肠 道 通 透 性 的 影 响 。 产 毒 性 大 肠 杆 菌 （ E T E C ） 是 导 致 仔 猪 断 奶 腹 泻 、 生 长 性 能 下 降 和 肠 道 疾 病 的 主 要 原 因 。 生 产 中 多 通 过 添 加 抗 生 素 来 防 治 仔 猪 腹 泻 ， 促 进 仔 猪 生 长 ， 但 也 由 此 造 成 了 严 重 的 细 菌 耐 药 性 问 题 。 已 有 诸 多 研 究 表 明 ， 活 性 酵 母 具 有 抗 炎 、 增 强 免 疫 力 和 防 治 仔 猪 腹 泻 的 作 用 ， 具 有 替 代 抗 生 素 的 潜 力 。   栗 木 单 宁 酸 对 断 奶 仔 猪 抗 氧 化 及 抗 炎 作 用 机 制 的 研 究 （ 1 ~ 2 人 ）   本 课 题 组 多 年 来 不 断 研 究 植 物 提 取 物 替 代 饲 用 抗 生 素 的 应 用 效 果 。 经 研 究 发 现 ， 栗 木 单 宁 酸 对 断 奶 仔 猪 有 抗 氧 化 和 抗 炎 的 作 用 ， 具 有 替 代 饲 用 抗 生 素 的 潜 力 。 为 进 一 步 探 究 栗 木 单 宁 酸 对 断 奶 仔 猪 抗 氧 化 和 抗 炎 的 作 用 机 制 ， 本 项 目 拟 通 过 检 测 饲 喂 添 加 栗 木 单 宁 酸 日 粮 的 断 奶 仔 猪 血 清 、 肠 道 粘 膜 、 肝 脏 中 抗 氧 化 酶 S O D 、 T A O C 、 M D A 、 C A T 、 G S H P X 以 及 炎 症 因 子 I L 1 β 、 I L 4 和 T N F α 含 量 ， 并 检 测 与 抗 氧 化 及 炎 症 有 关 的 N r f 2 、 K e a p 和 N F k B 通 路 相 关 基 因 表 达 量 ， 探 究 栗 木 单 宁 酸 对 断 奶 仔 猪 抗 氧 化 和 抗 炎 作 用 的 具 体 机 制 通 路 ， 为 栗 木 单 宁 酸 替 代 抗 生 素 在 断 奶 仔 猪 上 的 应 用 提 供 理 论 依 据 。     刘 国 世     g s h l i u @ c a u . c a u . e d u 名 称 ： 内 源 性 褪 黑 素 通 过 调 控 睾 酮 合 成 促 进 精 子 发 生 的 研 究 褪 黑 素 （ M e l a t o n i n ） 又 名 脑 白 金 ， 是 一 种 主 要 由 松 果 体 合 成 ， 其 他 组 织 器 官 也 能 合 成 的 吲 哚 类 激 素 。 褪 黑 素 的 主 要 功 能 为 调 控 生 物 节 律 、 清 除 氧 自 由 基 、 调 控 免 疫 反 应 、 调 控 生 殖 活 动 等 。 本 课 题 组 通 过 原 核 注 射 生 产 了 A A N A T （ 褪 黑 素 合 成 通 路 中 的 关 键 限 速 酶 ） 过 表 达 阳 性 公 羊 ， 发 现 其 机 体 合 成 褪 黑 素 能 力 升 高 ， 目 前 的 研 究 集 中 在 内 源 性 褪 黑 素 通 过 调 控 睾 酮 分 泌 促 进 精 子 发 生 的 作 用 机 制 以 及 褪 黑 素 过 表 达 对 精 子 发 生 本 身 的 影 响 。 参 与 项 目 的 本 科 生 需 要 协 助 研 究 生 完 成 精 液 品 质 鉴 定 ， 细 胞 的 分 离 和 培 养 ， 相 关 分 子 信 号 的 分 析 等 等 。   贺 平 丽   h e p i n g l i @ c a u . e d u . c n 1 、 大 豆 及 其 加 工 产 品 中 凝 集 素 的 测 定 （ 大 创 或 U R P 项 目 ） 大 豆 凝 集 素 是 一 种 热 过 敏 性 的 大 豆 抗 营 养 因 子 ， 引 起 畜 禽 特 别 是 幼 龄 动 物 的 消 化 道 损 伤 ， 降 低 饲 料 养 分 消 化 率 和 转 化 效 率 ， 严 重 时 导 致 幼 龄 动 物 腹 泻 甚 至 死 亡 。 目 前 还 没 有 一 种 成 熟 可 靠 的 检 测 技 术 。 本 项 目 的 研 究 内 容 是 利 用 高 效 液 相 色 谱 或 高 效 液 相 色 谱 串 联 质 谱 技 术 建 立 一 种 准 确 可 靠 的 测 定 大 豆 及 相 关 产 品 中 凝 集 素 的 方 法 ， 并 应 用 用 实 际 样 品 的 测 定 。 2 、 饲 料 及 动 物 产 品 中 N 氨 甲 酰 谷 氨 酸 （ N C G ） 的 测 定 （ 大 创 或 U R P 项 目 ） N C G （ N － 氨 甲 酰 谷 氨 酸 ） 是 N 乙 酰 谷 氨 酸 （ 即 N A G ） 类 似 物 ， 在 动 物 体 内 可 以 像 N A G 一 样 发 挥 作 用 参 与 机 体 尿 素 循 环 ， 半 衰 期 长 ， 代 谢 稳 定 ， 具 有 广 泛 的 生 物 学 功 能 。 目 前 已 在 我 国 作 为 饲 料 添 加 剂 批 准 使 用 。 本 项 目 的 研 究 内 容 是 利 用 高 效 液 相 色 谱 或 高 效 液 相 色 谱 串 联 质 谱 技 术 建 立 一 种 准 确 测 定 饲 料 及 动 物 性 产 品 中 N C G 的 方 法 ， 并 应 用 用 实 际 样 品 的 测 定 。   以 上 两 个 项 目 都 已 经 进 行 了 充 分 的 文 献 调 研 ， 而 且 开 展 了 部 分 前 期 工 作 ， 试 验 主 要 在 实 验 室 进 行 ， 完 成 成 功 率 很 高 ， 2 个 项 目 均 有 机 会 发 表 S C I 论 文 。   曹 云 鹤   c a o y h @ c a u . e d u . c n 1 、 新 型 4 3 家 族 多 功 能 糖 苷 水 解 酶 异 源 高 效 表 达 与 功 能 研 究     本 课 题 组 通 过 藏 猪 肠 道 宏 基 因 组 测 序 分 析 ， 发 现 了 一 条 新 型 4 3 家 族 糖 苷 水 解 酶 ， 与 已 知 酶 氨 基 酸 序 列 一 致 性 仅 为 6 2 % 。 预 测 分 析 其 具 有 内 切 木 聚 糖 酶 、 木 糖 苷 酶 和 阿 拉 伯 呋 喃 糖 苷 酶 活 性 。 目 前 关 于 这 类 酶 的 研 究 报 道 很 少 ， 其 确 切 催 化 机 理 未 知 。 本 研 究 将 对 这 个 新 型 多 功 能 酶 序 列 进 行 优 化 设 计 ， 并 在 毕 赤 酵 母 中 进 行 高 效 表 达 ， 分 析 其 酶 学 特 性 。 研 究 该 酶 对 于 玉 米 、 小 麦 等 饲 料 原 料 中 底 物 降 解 活 性 ， 为 其 应 用 奠 定 基 础 。 通 过 本 项 目 研 究 可 以 使 学 生 基 本 掌 握 基 因 工 程 基 本 原 理 和 操 作 技 能 ， 本 项 目 需 要 1 2 名 学 生 参 与 完 成 ， 预 计 申 请 发 明 专 利 1 项 ， 撰 写 论 文 1 篇 。   2 、 新 型 漆 酶 工 程 菌 株 的 研 制 与 应 用 研 究 漆 酶 是 一 种 多 酚 氧 化 酶 ， 在 染 料 脱 色 、 农 药 降 解 、 木 质 素 降 解 和 食 品 加 工 等 领 域 都 具 有 广 泛 的 应 用 前 景 。 本 课 题 组 通 过 宏 基 因 组 测 序 ， 发 现 了 3 条 新 型 漆 酶 基 因 ， 与 已 知 漆 酶 序 列 一 致 性 最 高 仅 为 6 6 % 。 本 研 究 将 对 这 3 个 漆 酶 的 基 因 序 列 进 行 优 化 设 计 ， 构 建 高 效 分 泌 表 达 工 程 菌 株 ， 研 究 酶 的 最 适 温 度 、 最 适 p H 值 等 酶 学 性 质 ， 研 究 其 与 木 聚 糖 酶 、 纤 维 素 酶 等 酶 协 同 降 解 玉 米 秸 秆 的 效 果 。 通 过 本 项 目 研 究 可 以 使 学 生 基 本 掌 握 基 因 工 程 基 本 原 理 和 操 作 技 能 ， 本 项 目 需 要 2 3 名 学 生 完 成 ， 预 计 申 请 发 明 专 利 1 项 ， 撰 写 论 文 1 篇 。   王 炳 ： w a n g b @ c a u . e d u . c n 1 . U R P 项 目 名 称 ： 果 胶 降 解 菌 筛 选 及 其 对 苜 蓿 青 贮 饲 料 发 酵 品 质 影 响 研 究 。 侯 卓 成 联 系 方 式 ： z c h o u @ c a u . e d u . c n 1 . 北 京 鸭 血 清 胆 碱 酯 酶 基 因 （ B C H E ） 多 态 性 与 主 要 经 济 性 状 间 的 关 联 性 研 究 胆 碱 酯 酶 是 生 物 体 物 质 代 谢 过 程 中 起 到 重 要 作 用 的 一 类 糖 蛋 白 。 在 哺 乳 动 物 中 的 研 究 表 明 ， 肝 脏 和 血 清 中 的 胆 碱 酯 酶 与 脂 肪 代 谢 有 较 为 密 切 的 关 系 ， 同 时 在 临 床 医 学 上 ， 血 清 胆 碱 酯 酶 浓 度 也 作 为 诊 断 肝 代 谢 病 症 的 常 规 指 标 ， 但 是 胆 碱 酯 酶 在 禽 类 的 功 能 研 究 较 少 。 课 题 组 在 前 期 的 研 究 中 发 现 血 清 胆 碱 酯 酶 可 能 与 北 京 鸭 脂 肪 代 谢 分 布 相 关 ， 并 在 基 因 组 中 鉴 定 到 大 量 与 血 清 胆 碱 酯 酶 浓 度 相 关 联 的 遗 传 标 记 。 本 研 究 旨 在 利 用 前 期 结 果 ， 进 一 步 探 究 北 京 鸭 血 清 胆 碱 酯 酶 与 重 要 经 济 性 状 间 的 关 系 ， 分 析 胆 碱 酯 酶 在 北 京 鸭 生 长 发 育 中 起 到 的 作 用 ， 从 而 开 发 新 的 分 子 标 记 用 以 北 京 鸭 优 良 品 种 的 选 育 。 主 要 工 作 包 含 分 子 标 记 筛 查 、 性 状 测 定 和 部 分 生 物 信 息 学 分 析 。 2 . 鸭 P P A R γ 基 因 的 多 种 转 录 子 的 鉴 定 和 生 物 信 息 分 析 P P A R γ 基 因 是 调 控 脂 肪 分 化 的 核 心 基 因 ， 也 是 影 响 北 京 鸭 脂 质 沉 积 的 关 键 候 选 基 因 。 截 至 目 前 ， 鸭 P P A R γ 的 基 因 结 构 尚 未 阐 明 ， 且 N C B I 和 E N S E M B L 等 数 据 库 中 只 提 供 了 一 种 鸭 的 P P A R γ 全 长 转 录 本 。 本 实 验 室 新 构 建 的 北 京 鸭 全 长 转 录 子 研 究 中 ， 发 现 了 多 个 P P A R γ 基 因 的 转 录 本 。 为 进 一 步 阐 明 该 基 因 的 多 个 转 录 本 的 表 达 分 布 情 况 和 对 蛋 白 质 亚 型 的 影 响 ， 拟 通 过 q P C R 并 结 合 多 种 预 测 软 件 的 方 式 完 成 对 多 个 转 录 子 在 北 京 鸭 各 组 织 中 的 鉴 定 和 表 征 。 主 要 工 作 涵 盖 了 生 信 分 析 及 多 项 分 子 实 验 。   3 . 鸟 类 比 较 基 因 组 分 析   在 前 期 工 作 基 础 上 ， 利 用 团 队 自 己 构 建 的 不 同 鸟 类 转 录 子 数 据 库 来 挖 掘 鸟 类 共 同 特 有 的 新 转 录 子 。 主 要 利 用 生 物 信 息 分 析 手 段 来 比 较 鸟 类 、 爬 行 类 、 哺 乳 类 动 物 转 录 子 ， 开 展 相 应 的 表 达 分 析 、 进 化 分 析 等 。 丁 丽 敏 ： 2 7 2 4 3 3 1 4 7 3 @ q q . c o m 项 目 名 称 ： 不 同 水 平 丝 兰 提 取 物 对 犬 的 粪 便 成 型 和 血 液 生 化 指 标 影 响 的 研 究 。 项 目 简 介 ： 近 年 来 随 着 宠 物 饲 养 的 潮 流 影 响 日 趋 扩 大 ， 人 们 对 于 其 饲 养 的 环 境 卫 生 愈 加 重 视 。 针 对 饲 养 宠 物 过 程 中 因 为 排 泄 物 而 出 现 的 臭 味 或 刺 激 性 气 味 ， 也 成 为 现 如 今 消 费 者 关 注 而 亟 待 解 决 的 问 题 。 丝 兰 提 取 物 对 有 害 气 体 具 有 很 强 的 吸 附 能 力 ， 可 降 低 畜 舍 氨 气 、 硫 化 氢 等 有 害 气 体 的 浓 度 ， 改 善 动 物 饲 养 环 境 ， 促 进 饲 料 分 解 ， 提 高 消 化 率 。 另 外 ， 丝 兰 提 取 物 对 动 物 肠 道 理 化 环 境 、 血 液 生 化 指 标 、 微 生 物 平 衡 等 也 起 到 重 要 作 用 。   葛 翔 s c x t @ c a u . e d u . c n     1 . 猪 场 管 理 模 式 的 调 研 与 创 新 我 国 养 猪 业 有 着 巨 大 的 市 场 ， 而 且 经 济 效 益 相 对 较 高 ， 2 0 1 7 年 国 内 所 有 农 业 上 市 公 司 中 最 赚 钱 的 公 司 ， 前 5 名 都 是 从 事 养 猪 或 饲 料 与 养 猪 方 面 的 公 司 。 然 而 ， 进 入 各 猪 场 不 难 发 现 ： 国 内 猪 场 的 生 产 水 平 普 遍 较 低 ， 年 出 栏 万 头 左 右 肥 猪 的 猪 场 ， 每 头 母 猪 年 出 栏 肥 猪 的 生 产 水 平 很 多 还 停 留 在 1 6 头 左 右 （ 国 内 先 进 水 平 是 2 6 头 ） ， 场 内 劳 动 力 效 率 低 、 积 极 性 不 高 ， 猪 群 病 情 不 断 ， 物 耗 浪 费 严 重 ， 导 致 这 样 状 况 的 一 个 重 要 原 因 是 管 理 模 式 的 落 后 ， 多 数 猪 场 还 是 人 治 的 传 统 管 理 模 式 。 本 研 究 将 通 过 深 入 猪 场 进 行 调 研 ， 并 研 究 国 内 外 各 种 管 理 理 论 和 方 法 ， 将 先 进 的 理 论 和 方 法 与 国 内 猪 场 的 实 际 情 况 相 结 合 ， 力 求 探 索 出 能 提 高 猪 场 管 理 水 平 、 改 变 传 统 管 理 落 后 状 况 的 新 型 管 理 模 式 。 欢 迎 对 养 猪 生 产 和 经 营 管 理 感 兴 趣 的 同 学 加 入 。   2 . 基 于 w e b 技 术 开 发 畜 牧 场 管 理 信 息 系 统 目 前 开 发 基 于 w e b 服 务 的 互 联 网 管 理 信 息 系 统 的 技 术 比 较 热 门 ， 我 国 畜 牧 场 多 数 已 具 有 一 定 的 规 模 ， 各 大 畜 牧 场 对 适 合 国 内 养 殖 业 的 管 理 信 息 系 统 的 需 求 非 常 迫 切 ， 只 是 掌 握 信 息 技 术 的 人 员 不 太 懂 得 养 猪 ， 懂 得 养 猪 的 人 员 又 不 太 懂 得 信 息 技 术 ， 导 致 国 内 畜 牧 场 管 理 信 息 系 统 的 研 发 滞 后 于 行 业 的 实 际 需 要 。 本 研 究 将 针 对 我 国 畜 牧 场 的 需 求 ， 学 习 和 研 究 w e b 编 程 技 术 ， 从 生 产 管 理 、 物 资 管 理 、 财 务 管 理 、 人 事 管 理 、 客 服 管 理 等 方 面 着 手 ， 开 发 出 适 合 我 国 畜 牧 场 需 要 的 管 理 信 息 系 统 。 欢 迎 对 计 算 机 信 息 技 术 和 畜 牧 生 产 感 兴 趣 的 同 学 加 入 。   3 . 猪 场 管 理 系 统 “ e 猪 宝 ” 的 推 广 应 用 猪 场 管 理 系 统 “ e 猪 宝 ” 是 由 我 校 和 一 家 从 事 应 用 软 件 开 发 的 公 司 合 作 研 发 的 ， 该 系 统 已 经 在 十 多 个 猪 场 进 行 了 一 年 多 的 测 试 和 使 用 ， 受 到 测 试 猪 场 的 好 评 。 目 前 ， 国 内 适 合 使 用 该 系 统 的 猪 场 至 少 有 3 0 0 0 家 。 为 了 加 速 软 件 的 推 广 普 及 ， 本 项 目 需 要 多 名 大 学 生 参 与 ， 设 计 和 研 究 推 广 计 划 ， 实 施 推 广 方 案 ， 并 为 各 猪 场 提 供 技 术 服 务 。 欢 迎 对 养 猪 业 和 创 新 、 创 业 感 兴 趣 的 同 学 加 入 。   丁 向 东   x d i n g @ c a u . e d u . c n   项 目 名 称 ： 基 于 测 序 数 据 的 猪 不 同 品 种 D N A 指 纹 研 究   项 目 简 介 ： 测 序 数 据 提 供 了 更 加 丰 富 的 遗 传 信 息 ， 利 用 课 题 组 积 累 的 多 个 猪 品 种 测 序 数 据 及 公 共 数 据 库 数 据 ， 研 究 不 同 品 种 在 D N A 水 平 上 的 片 段 特 异 性 ， 找 到 各 品 种 的 特 异 D N A 标 识 ， 建 立 猪 品 种 D N A 指 纹 库 ， 并 探 索 不 同 品 系 之 间 的 D N A 序 列 差 异 ， 一 方 面 用 于 品 种 和 品 系 鉴 定 ， 另 一 方 面 建 立 其 与 特 殊 表 型 的 遗 传 联 系 。 欢 迎 具 有 计 算 机 基 础 ， 对 遗 传 学 、 数 学 和 统 计 学 有 兴 趣 的 同 学 参 加 。     老 师 ： 俞 英     邮 箱 ： y u y i n g @ c a u . e d u . c n   项 目 简 介 ： 黑 皮 质 素 受 体 1 基 因 （ M C 1 R ） 是 动 物 皮 肤 合 成 黑 色 素 的 关 键 基 因 ， 其 遗 传 缺 陷 可 造 成 皮 肤 缺 乏 黑 色 素 的 天 然 保 护 功 能 。 为 探 究 中 国 荷 斯 坦 牛 黑 白 花 片 中 不 同 毛 囊 M C 1 R 基 因 的 差 异 表 达 机 制 ， 本 项 目 拟 采 集 幼 年 、 青 年 、 成 年 三 个 阶 段 荷 斯 坦 牛 黑 、 白 毛 囊 ， 提 取 毛 囊 R N A ， 对 M C 1 R 基 因 进 行 定 量 检 测 ， 分 析 其 变 化 规 律 及 对 黑 色 素 形 成 的 作 用 。   以 上 是 部 分 创 新 创 业 项 目 介 绍 ， 今 年 的 项 目 更 新 已 完 成 。 学 生 还 可 通 过 多 种 方 式 了 解 感 兴 趣 方 向 ， 主 动 发 邮 件 联 系 导 师 ， 也 可 联 系 年 级 辅 导 员 ， 由 学 院 推 荐 导 师 。 联 系 人 动 科 1 6 5 办 公 室 罗 艺 萌 联 系 方 式 ： 6 2 7 3 1 2 1 2 l u o y i m e n g @ c a u . e d u . c n   e n d 【 打 印 本 页 】 【 关 闭 本 页 】 0

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